玛咖，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。
        玛咖的好处：
   1、抗疲劳，增强活力。
   2、激励脑力，补充体力。富含的糖质是脑和神经系统的唯一能源
   3、舒缓压力，改善抑郁症状。维生素和矿物质能维护神经系统的功能，抗抑郁。
   4、坚固免疫系统，改善亚健康状态。全面的营养素、尤其蛋白质、氨基能够激发回复人体各个器官的原有功能。酸等，可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，改善亚健康
   5.能够激活人体衰老的细胞
   
   
        辨别玛咖真假：
     1.尝味道
其实在购买玛卡产品的时候，如果条件允许的话，最好能够亲自尝一下玛卡的味感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的玛卡产品。

    2.看产地

中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域，因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。

    3.看外观颜色

现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹。切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该玛卡的品质比较好。
     
     4.看效果

玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。而市场上有一些不良商家说自己的产品1天或者几天就可以见效，那反而是不可信的，不要盲目相信商家的话。


       报检预审：   
   食品进口报关前需要报检，检验检疫需要的资料：    

    1、国外产地证   2、国外卫生证书   3、标签内容中文翻译   4、产品标签样张（预包装食品，原材料类一般不需要）      
检验检疫窗口批复通过后，出货物进口通关单，用来报关。  
 
     进口报关： 
     报关出税单，需要提供如下资料： 
   1.原产地证、 
   2.卫生证书  
   3.生产商产品成份分析报告,产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明 
   4.原包装标签样张一份 
   5.中文标签样张三份  
   6.生产商灌装日期证明   
   7.装箱单 、invoice（Commercial invoice）、贸易合同  
   8.生产国薰蒸证明书—如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识,则不需提供,如果没有标注,则需要提供原件” 薰蒸证书” 如果同一批货跟不同的供应商买的，需要不同供应商提供以上资料。