食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义） 1994年《食品工业基本术语》 [2]  对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。


指荤食：宋洪巽《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次， 守书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋陶谷《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“ 游士藻为晋王记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’”
泛指供食用的物品：高晓声《陈奂生转业》三：“﹝陈奂生﹞索性不再回去，去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“夫子庙与上海豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。


进口食品报关国内收货人需具备的资质： 
 
1、经营食品的营业执照
 
2、食品流通许可

进口食品报关清关通关流程 
 
1:收货人备案——（国内）  
 
2:出口商备案  
 
3:中英文标签备案  
 
4:进口食品报关报检——商检局出具进口通关单  
 
5:进口食品报关清关通关  
 
6:商检、海关查验 抽样 送检  
 
7:出税单完税  
 
8:海关放行  
 
9:商检局出检验检疫 CIQ 卫生书