巴西特种咖啡协会（BSCA）近日指出，巴西每年消费的特种咖啡总量以10%的速度增长。

 

巴西“correiobraziliense”网站12月25日报道，巴西特种咖啡协会的执行董事巴奴西亚·诺盖拉（Vanúsia Nogueira）表明，巴西咖啡在国际上的形象非常好。“巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国。全国年产量约达4300万袋，占世界咖啡消费量的三分之一。除巴西的咖啡产量以外，巴西咖啡的质量也非常棒，这也使得巴西咖啡在国外非常著名。”他说。

 

巴西咖啡生产商加布里埃尔？阿尔维斯？努内斯（Gabriel Alves Nunes）在2017年赢得了卓越咖啡竞赛（Cup of Excellence）的Pulped Naturals奖项，也使得巴西圣埃斯皮里图州的咖啡成为全球最昂贵的咖啡。

 

巴西特种咖啡协会指出，在巴西生产的800万袋特种咖啡中，用于出口的咖啡占700万袋，美国、日本以及欧洲国家都是巴西咖啡的主要出口目的地。根据他们提供的数据，过去一年间巴西共消费了90多万袋咖啡，占其国内饮品消费的5.1%。2012到2016年间巴西咖啡的消费量和消费额分别增长了18.1%和18.4%。

 

欧睿国际（Euromonitor Internacional）公布的数据也指出，巴西生产的胶囊咖啡也非常受欢迎。尽管目前饮用胶囊咖啡的人依然很小众，但预计到2021年，巴西生产的胶囊咖啡占所有咖啡的比例将由2.8%增长为5.1%。